Chez Nouilles, tout est fait sous vos yeux !PÉNIBLES Magazine |

Les nouilles c’est la vie

Vous voulez déguster des nouilles faites maison et sous vos yeux ? N’attendez plus, rendez-vous Chez Nouilles ! Au croisement du 11ème et du 12ème arrondissements, à quelques pas du Faubourg Saint-Antoine, vous serez attiré(e) par cet homme qui derrière sa vitrine s’active avec savoir-faire à la confection de vos nouilles.

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© Frédéric Lacroix

Le lieu est petit et envahi par les personnes qui attendent de récupérer leurs précieuses nouilles : je vous recommande de faire comme eux et de prendre vos plats à emporter.

En effet, la salle est très petite et la lumière ne favorise pas l’intimité. L’attente se fait très courte surtout que devant vous s’agitera le cuisinier que vous regarderez avec amusement et fascination.

Après la dégustation, vous pourrez dire que vous avez mangé de vraies bonnes nouilles ! On sent clairement la différence avec les nouilles déjà toutes prêtes que l’on retrouve généralement dans les restaurants asiatiques. –

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Coup de cœur de la rédaction : Les nouilles maison sautées au bœuf et la soupe maison aux crevettes. Attention dans les nouilles, il y a beaucoup de pousses de soja, ainsi, si vous n’êtes pas très fan, faites le savoir lors de votre commande.

Prix : 8,50€ pour une soupe, 11€ pour les nouilles sautées.

Adresse : 1 Rue Faidherbe – 75011 PARIS – Métro Faidherbe-Chaligny (Ligne 8)