My Noodles : Au roi des ramens

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De l’extérieur, ce restaurant ne paie pas de mine. Son nom et son logo non plus d’ailleurs. My noodles. Un cuistot asiatique au grand sourire.

logo_my_noodles_parisEt pourtant, vous avez tout intérêt à en pousser la porte. Ne serait-ce que pour tomber nez à nez sur le M. nouilles, qui passe ses heures à travailler et étendre de la pâte pour en faire des pâtes… Ces mêmes pâtes que vous pouvez retrouver baignées dans un délicieux bouillon agrémenté de légumes et de coriandre dans un grand bol, après avoir commandé des ramens au bœuf, au porc, au poulet ou aux raviolis.

Japonaises ou chinoises ? L’identité de ces nouilles est incertaine – on parle de ramens et pourtant les serveurs au français clair mais martelé s’interpellent en mandarin. Mais c’est une question bien secondaire quand les papilles sont satisfaites.

Preuve de son succès, ce petit restaurant est souvent plein : les tables sont occupées par des étudiants comme des employés, venus dans ce cadre simple et chaleureux se régaler de saveurs d’Asie. On vous conseille donc d’y aller à deux, pour plus de sûreté.


Coup de coeur de la rédaction : Les ramens bien sûr ! Avec les gyozas parfaits de la maison en entrée !

Prix : 9,50€ le grand bol de ramens

Adresse : My Noodles – 129 boulevard du Montparnasse – Paris 6ème – Métro Vavin (ligne 4)

Ramen… ou lamen, ça marche aussi !

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Marion

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