Loin du brouhaha et de la foule qui s’affaire à ses courses dans la bien connue zone frontalière de Dantcharia, la venta Pantxo est un vrai havre de paix que seuls les locaux connaissent (ou presque).
Ici, on mange simplement et on partage : une assiette de lomo (ce fameux filet de porc mariné au piment), des piments farcis à la morue, de la piperade, le tout avec un bon pichet de sangria. De quoi faire un apéritif réussi, au calme avec des amis.
Coup de coeur de la rédaction : les txistorras. Goûtez, vous saurez.
Adresse : Depuis Ainhoa en direction de Dantcharia, prenez la dernière à gauche avant les douanes. C’est tout droit. Confidentielle on a dit !
Tarifs : entre 3 et 6€ l’assiette.
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